隨著我國新型城鎮化不斷推進，以及人們越來越追求品質生活，作為家電業罕見的“利潤高地”，小廚房里的大商機正被各路家電廠商競相挖掘。
不僅吸油煙機、灶具、消毒柜、微波爐等常見產品熱賣，而且洗碗機、烤箱、蒸箱等新產品也不斷進入居民家庭，廚電消費空間持續擴大，廚電發展呈現整體化、時尚化、高端化趨勢。
廚房經濟前景誘人
“廚房電器產業蘊藏著巨大商機，發展前景廣闊。”中國家電協會理事長姜風表示，廚電是家電行業繼冰箱、洗衣機、空調之后的又一個支柱產品。
中怡康統計顯示，2016年廚電市場規模達847億元，同比增長14%，跑贏各大品類。2017年前5個月，廚電市場規模達382億元，同比增長12.4%，延續快速增長態勢。
相對于彩電銷售低迷和冰洗產品行情的平淡，時下廚電市場頗為風光。
一方面，隨著新型城鎮化的推進，廚電普及性消費潛力持續釋放。另一方面，追求品質生活的熱潮推動廚電消費持續升級，廚電發展呈現整體化、時尚化、高端化趨勢。不僅吸油煙機、灶具、消毒柜、微波爐等常見產品熱賣，而且洗碗機、烤箱、蒸箱等新產品也不斷進入居民家庭，廚電消費空間持續擴大。
“從家電的配置、時間和花費方面看，一些城市居民在廚房裝修上的投入遠遠超過客廳。”中怡康廚衛事業部研究副總監王偉強表示。
國產品牌高端引領
盡管參與者眾多，但出乎意料的是，廚電業并未陷入價格戰“怪圈”，堪稱家電業僅有的“利潤高地”。
“這主要得益于廚電企業堅持高端智能廚電發展戰略，牢牢把握住了國內消費升級的大勢，積極開展產品差異化創新，搶占高端消費商機。”中國家用電器研究院副院長葛豐亮分析認為。
隨著高品質、高檔次廚電產品以及成套購買廚電成為越來越多消費者的選擇，品牌消費趨勢愈發顯著。中怡康數據顯示，廚電市場品牌集中度呈上升態勢。
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